Bohnensuppe serbisch Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	255 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	136 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	146 µg (487 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	239 µg (≈ 27 %) 27 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	70 µg	115 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	661 µg (2203 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	1.084 µg (≈ 54 %) 54 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	102 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	336 µg (≈ 2 % NW) 2 %	551 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	853 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.398 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	182 µg (≈ 3 % NW) 3 %	298 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	148 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	34 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.970 µg (199 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	16.344 µg (≈ 16 %) 16 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	696 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.141 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	76 µg (≈ 117 % NW) 117 %	125 µg (≈ 192 %) 192 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,59 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	173 mg (≈ 12 % NW) 12 %	284 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	199 mg (≈ 5 % NW) 5 %	326 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	35 mg	57 mg
Chlorid	351 mg (≈ 15 % NW) 15 %	575 mg (≈ 25 %) 25 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.102 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.807 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	491 µg (≈ 6 % NW) 6 %	805 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	221 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	291 µg (≈ 8 % NW) 8 %	477 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	3 g	4 g
Broteinheiten	0,49 BE	0,81 BE
Broteinheiten	0,59 BE	0,97 BE
Broteinheiten	0,39 BE	0,65 BE
Mannit	12 mg	20 mg
Sorbit	1 mg	2 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	13 mg	21 mg
Glucose (Traubenzucker)	492 mg	807 mg
Fructose (Fruchtzucker)	468 mg	767 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	986 mg	1.616 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	395 mg	648 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	166 mg	272 mg
Disaccharide (2 M)	563 mg	923 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	400 mg	656 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	653 mg	1.070 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.959 mg	6.490 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.959 mg	6.490 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	174 mg (≈ 12 % NW) 12 %	285 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	264 mg (≈ 9 % NW) 9 %	433 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	230 mg (≈ 10 % NW) 10 %	377 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	169 mg (≈ 55 % NW) 55 %	277 mg (≈ 89 %) 89 %	310 mg
Tyrosin	117 mg (≈ 6 % NW) 6 %	192 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	137 mg (≈ 12 % NW) 12 %	225 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	188 mg (≈ 10 % NW) 10 %	308 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	188 mg	308 mg
Histidin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	141 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.649 mg	2.703 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	93 mg	152 mg
Asparaginsäure	326 mg	534 mg
Glutaminsäure	562 mg	921 mg
Glycin	103 mg	169 mg
Prolin	126 mg	207 mg
Serin	159 mg	261 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.369 mg	2.244 mg
Harnsäure	34 mg	56 mg
Purin	14 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	111 mg	182 mg
Omega 6 Fettsäuren	216 mg	354 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,95 :1	3,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,46 :1	31,90
Butansäure / Buttersäure	35 mg	57 mg
Hexansäure / Capronsäure	22 mg	36 mg
Octansäure / Caprylsäure	13 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	26 mg	43 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	32 mg	52 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	108 mg	177 mg
Pentadecansäure	12 mg	20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	451 mg	739 mg
Heptadecansäure	10 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	133 mg	218 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	854 mg	1.400 mg
Tetradecensäure	14 mg	23 mg
Pentadecensäure	7 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	38 mg	62 mg
Heptadecensäure	10 mg	16 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.146 mg	1.879 mg
Eicosensäure	5 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.220 mg	2.000 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	216 mg	354 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	111 mg	182 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	327 mg	536 mg
Langkettige Fettsäuren	2.305 mg	3.779 mg
Glycerin und Lipoide	178 mg	292 mg
Cholesterin	3 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	57 mg	93 mg
Mittelkettige Fettsäuren	39 mg	64 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	421 mg	690 mg
Poly-Hexosen	997 mg	1.634 mg
Poly-Uronsäure	603 mg	989 mg
Cellulose	1.183 mg	1.939 mg
Lignin	121 mg	198 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.367 mg	2.241 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.957 mg	3.208 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	1,3 P
P2	1,5 P	2,5 P
P3	1,8 P	3,0 P
P4	1,8 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,33 g
Rohasche	1,3 g	2,1 g
Rohfaser	2,0 g	3,2 g
Rohfett	2,6 g	4,2 g
Rohprotein	3,1 g	5,1 g

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